• Media

    Sábado | Sabe conservar os alimentos?

    14 Julho 2023 /

    Joana Tadeu, ativista ambiental, tem uma solução. “Congelo o pão duro e vou descongelando para fazer migas”, diz à SÁBADO. A ambientalista procurou eliminar o desperdício alimentar até zero. “Estudei muito e experimentei várias formas para melhor preservar os alimentos para ver o que resultava”, garante. Uma das primeiras coisas que fez foi procurar o manual de instruções do seu frigorífico na internet. “Há regras que são iguais para todos os frigoríficos: a gaveta dos vegetais é a mais baixa. Mas depois há eletrodomésticos que diferem na temperatura em algumas prateleiras”, explica.

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  • Media

    Três Pontos… (podcast) | Desperdício Alimentar

    14 Dezembro 2022 /

    A convidada deste episódio é Joana Guerra Tadeu, ativista pela justiça social e climática e Embaixadora da World Wide Fund for Nature em Portugal. Sabia que 1/3 do que é produzido em todo o mundo é desperdiçado, o que corresponde a cerca de 2,5 mil milhões de toneladas de alimentos que vão para o lixo anualmente. Se o desperdício alimentar fosse um país seria o 3.º com mais emissões de gases com efeito estufa, só suplantado pela China e EUA.

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  • Antena 3,  Consumo,  Sustentabilidade

    Comer menos carne

    15 Junho 2021 /

    No primeiro episódio da nova rubrica e podcast da Antena 3, Ambientalista Imperfeita, era obrigatório começar pela mudança que requer menos esforço e tem maior impacto na pegada ecológica individual: alterar a maneira como comemos. Para celebrar esta estreia lança-se um desafio: deixamos de comer carne à terça-feira?

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  • Consumo,  Minimalismo,  Sustentabilidade

    #UmNatalMaisEco

    20 Novembro 2020 /

    A Organii pediu-me algumas dicas para #UmNatalMaisEco: COMBATER O DESPERDÍCIO ALIMENTAR: planear as refeições festivas com a família tendo em conta as quantidades e variedades, fazer “meias-receitas” das sobremesas para ter mais variedade mas em quantidades mais sensatas para que se desperdice menos, fazer “roupa-velha” com os restos de “bacalhau com todos” da consoada, e ter frascos ou caixas prontos para dividir as sobras pelos vários agregados – é um presente extra! EMBRULHOS ECOLÓGICOS: não embrulhar presentes (se for um frasco de bolachas caseiras não há necessidade, pois não?), embrulhar com materiais reutilizados como jornal ou papel de embrulho de anos passados passado a ferro, abdicar das fitas (incluindo a fita-cola) e…

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    MAGG | Vestido reutilizado e confetis feitos de folhas das árvores. Assim se faz um casamento zero waste

    18 Novembro 2019 /

    Joana defende que a sustentabilidade não é só ambiental. "É a maior urgência, é certo, mas a urgência somos nós", garante. E, por isso, a sustentabilidade do casamento de Joana e de Martim nota-se no facto de terem trocado o arroz por confetis feitos de flores e folhas secas ou nas argolas de cortinado que passaram a enrolar os guardanapos, mas nota-se sobretudo no cuidado com o impacto na comunidade.

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    JORNAL i | Um Natal minimalista. Quando menos é mais

    20 Dezembro 2017 /

    Natal é sinónimo de consumismo sem significado, mas… pode não ser. Joana Guerra Tadeu, autora do blogue “A Minimalista”, dá workshops sobre o mote de um Natal Minimalista. Em conversa com o i, revela dicas para uma festa com muito espírito, menos despesa e consciência ambiental. Da decoração à ementa, basta cortar no acessório e ser criativo. Quanto às prendas, já pensou em oferecer tempo bem passado a um amigo ou familiar? Ler aqui >

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